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minairo breadでは、自家製酵母パンと焼き菓子を作っています。国産小麦、国産全粒粉、有機レーズンで酵母を作り、ハード系中心に、ソフトなパンも少し焼いています。 他の材料も出来る限り安心安全なものを選び、フィリングも自家製です。香り豊かで滋味深いパンで、美味しい時間になりますように。。